Sais minerais – o que são e quais as suas funções? Embora os sais minerais constituam uma parte relativamente pequena do corpo humano, cerca de 6,2% do peso corporal, têm funções fundamentais na constituição de alguns tecidos, ou fatores essenciais para algumas das funções biológicas e também para o crescimento. Os minerais são substâncias requeridas pelo corpo em pequenas quantidades…